DESIGN WEEK INIZIA OGGI. REPORTER D’ECCEZIONE MICHELLE KLING

DESIGN WEEK INIZIA OGGI. REPORTER D’ECCEZIONE MICHELLE KLING

Inizia oggi Il Salone del mobile 2016 e per tutta la settimana Milano sara’ avvolta, stravolta e sconvolta dal Salone del Mobile, dal Fuori Salone e dalla Design Week. La città e’ di nuovo coinvolta in tantissimi eventi, feste, ospiti e stranieri….sembra quasi di essere ad un anno fa, in procinto d’iniziare la grande avventura di Expo. Di nuovo c’e’ fermento per l’evento piu’ importante dell’anno e che Milano ospita con grande organizzazione, energia diventando, ancora una volta, la vetrina del mondo, il centro del Made in Italy con il meraviglioso design conosciuto, stimato e copiato da tutti. 50annieround ha la fortuna di avere una reporter d’eccezione come la giornalista Michelle Kling, che indomita, e’ alla scoperta di curiosità e novità in totale anteprima.

 DESIGN WEEK INIZIA OGGI. REPORTER D'ECCEZIONE MICHELLE KLING
Nicole Uniquole a Palazzo Francesco Turati per Masterly

No, non è una modella ma Nicole Uniquole bellissima olandese curatrice  della mostra che vi faccio vedere in anteprima .

Ci troviamo nel cortile dello storico Palazzo Francesco Turati  tappezzato  di tulipani dalle magnifiche sfumature  arrivati direttamente dall’Olanda .

Ve lo dico in segreto, questi bellissimi fiori verranno regalati ai visitatori domenica alla fine dell’ esposizione.

 

DESIGN WEEK INIZIA OGGI. REPORTER D'ECCEZIONE MICHELLE KLING
Michelle Kling al Padiglione Olandese al Salone del Mobile, presso Palazzo Francesco Turati. Il palazzo fu costruito tra il 1873 ed il 1876 per conto del conte Francesco Turati, esponente dell’ industria cotoniera ottocentesca lombarda.

Il paese dei fiori ci regala cascate di glicini di ogni sfumatura lungo la scala  e al piano superiore accediamo all’esposizione.

DESIGN WEEK INIZIA OGGI. REPORTER D'ECCEZIONE MICHELLE KLING
Lampade geometriche Led

Le sale del Palazzo sono allestite di oggetti più disparati , l’originalità è stata il criterio di scelta: lampade,  mobili, tappeti  fatti con materiali più svariati e, spesso, di recupero ed eco sostenibile.

E incredibile trovarsi immersi in un mondo milanese storico che fa l’occhiolino allo stile contemporaneo una grande riuscita.

DESIGN WEEK INIZIA OGGI. REPORTER D'ECCEZIONE MICHELLE KLING
Palazzo Francesco Turati

Ma come per dimostrare il classico teorema che il mondo moderno ci regala, il design e la moda sono collegati, si frequentano , si amano perché suscitano emozioni che impreziosiscono il nostro stile di vita .

fashion e design

E cosi che ammiriamo una scarpa pratica il cui laccio intercambiabile ci permette di camminare con i colori della bandiera italiana , o inglese, francese , l’abbiniamo al nostro look e potremmo andare avanti al’infinito con cappellini ecrù lavorati all’ uncinetto ispirati alla storica coiffe olandese, come del resto gioielli peso piuma , perché lavorati con fili d’oro e argento con l’uncinetto da un’abilissima orafa !

Milano riscopre il suo patrimonio storico.
Un palazzo di stupefacente bellezza, riportato,
grazie ad un sapiente restauro, al suo stato originale
…’

 Sito di Nicole Uniquole  Palazzo Turati

articolo di Michelle Kling Hannover  reporter per 50annieround

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Michelle Kling Hannover

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ANTONELLA FURRER. UNA WEBCAM SUL PASSATO APPUNTAMENTO A PALAZZO SORMANI

ANTONELLA FURRER. UNA WEBCAM SUL PASSATO APPUNTAMENTO A PALAZZO SORMANI

Finalista del Premio Internazionale “Mario Luzi”

 8 aprile h. 18,00 alla Biblioteca Centrale Palazzo Sormani.

Michelle Kling presenta l’autrice Antonella Furrer e il suo meraviglioso libro ” Una webcam sul passato”….vi sveliamo, come promesso altri episodi dell’avvincente storia di Sarah, raccontati da Michelle appassionata lettrice.

 

ANTONELLA FURRER. UNA WEBCAM SUL PASSATO APPUNTAMENTO A PALAZZO SORMANI
Antonella Furrer

E’ la storia di un femminicidio avvenuto nel Galles del sedicesimo secolo, che trova riscatto ai giorni nostri grazie ad un fenomeno di reincarnazione.

Il karma condurrà infatti la protagonista Sarah Franklin, che si trova in vacanza nella campagna gallese in compagnia del marito Paul Watt, a visitare alcuni castelli della zona. Durante quelle visite Sarah avvertirà dapprima alcuni dejà-vu e successivamente, dopo un incidente avvenuto nella segreta del castello,  si troverà catapultata indietro nel tempo e nel corpo  di una giovane donna vissuta in quei luoghi nel 1500,  lady Helledd di Clintwell. Sarah, in coma, verra’ trasportata in ospedale a Boston dove il medico Jack Makaho, intuirà la verità.

ANTONELLA FURRER. UNA WEBCAM SUL PASSATO APPUNTAMENTO A PALAZZO SORMANI
Michelle Kling

 

 

Con un apparecchio sperimentale,  una sorta di “ casco webcam “,  i medici e i familiari , potranno assistere con i loro occhi alle vicissitudini che la giovane rivivrà nei bellissimi luoghi in cui risiedeva in quel tempo  passato, fino a quando il  duca Ralph di Gwenfflynn, suo marito, non la uccide con la complicita’ della Maga del Lago, Moud.

Quando Sarah, con l’aiuto del ” casco Webcam”  rivivrà quella  stessa morte anche tutti coloro, che le stavano intorno nell’antico passato, rivivranno le azioni commesse e dovranno fare i conti col destino.

Quando Sarah,  finalmente, uscirà’ dal coma sara’ aiutata dal dottor  Makaho a prendere coscienza di quanto era successo.

 

Il karma li aveva riuniti nuovamente tutti insieme perché affrontassero la guerra tra bene e male che avrebbe finalmente reso giustizia agli errori da loro  commessi in passato, sovrapponendovi  definitivamente il presente .

 

ANTONELLA FURRER. UNA WEBCAM SUL PASSATO APPUNTAMENTO A PALAZZO SORMANI
Biblioteca Centrale Palazzo Sormani 8 aprile 2016 alle 18,00

 Albatros Editore valuta talenti 

Il Gruppo Albatros valuta, per la pubblicazione, opere di poesia , narrativa o saggistica
Invia i  testi inediti con i tuoi  dati  entro, prossima scadenza programmata ( tieni sott’occhio il sito se vuoi vedere il tuo libro pubblicato)

venerdì 08/04/2016 all’indirizzo:

Gruppo Albatros – Casella Postale 40 VT1 – 01100 Viterbo
oppure tramite e-mail, all’indirizzo: inediti@gruppoalbatros.it

Gli autori delle opere ritenute idonee per la pubblicazione riceveranno una proposta editoriale.

Riferimenti e fonti

Visita il Palazzo Sormani sede della Biblioteca,  leggi la storia del palazzo   e la pagina FB

Il tour per la presentazione del libro

La pagina FB di Antonella Furrer

Bettoli Marzia Photography

PAGINA FB DI MICHELLE KLING
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E’ molto intrigante, leggilo

Una webcam sul passato

THANK YOU!!! 20.500 VIEWS

THANK YOU!!!20.500 VIEWS

THANK YOU!!! 20.500 VIEWS

THANK YOU!!!20.500 VIEWS
Thank you!!! 20.500 views

Un grazie al Team di 50anni&round che ha lavorato assiduamente per ottenere questo risultato in poco meno di 5 mesi.

Un grazie ai vecchi amici che, fin da subito, hanno iniziato a seguirci e ai nuovi  che ci hanno letto.

Un grazie speciale a Jacopo e Veronica che sono stati, ancor prima d’iniziare, veri e propri “followers”.

Ancora grazie a Susy Grossi che ogni settimana puntualmente ci regala gli astri con descrizioni delicate, graziose, a volte severe, ma sempre, con grandissima passione.

Da gennaio 2016 Susy ci regala anche il ciclo della luna e come influisce sui nostri segni zodiacali

Grazie a Michelle Kling che ci trasmette il suo charm, la sua classe, la sua profonda eleganza nei modi, e gentilezza negli scritti e negli argomenti trattati. Non si ferma mai, e’ presente agli eventi milanesi in svariati settori interessando i lettori sugli argomenti piu’ disparati. Segue la sua curiosita’ e la sua enorme energia stando dietro ad una citta’ ricca di programmi.

Grazie anche a chi ha voluto scrivere un racconto arricchendo i contenuti del blog. Oxford Brogue e i suoi racconti sono una presenza gradita e costante e ricca di tantissimo sentimento, ideali e modi di una delicatezza non comune.

Grazie a Monica del Panificio Cattaneo che con i suoi “Biscottoni” ha portato fantasia e creatività per raccontare di arte, d’amore, di ricorrenze e di storie.

Grazie a Sonia Vettorato, artista eclettica e versatile così amante della musica che ce la racconta entrando nei meandri dei vari stili dalla lirica al pop coinvolgendoci nelle melodie  mentre suona il piano e affianca i colleghi de “Il Gusto della Musica”.

Si aggiunge al gruppo degli “Amici di 50annieround” Maurizio Pandolfi, esperto assaggiatore di vini e il suo “Sensi in Movimento” con i suoi eventi unici sulla degustazione del nettare degli Dei, i corsi di assaggi e storie antiche che ci raccontano le origine del vino italiano apprezzatissimo in tutto il mondo.

Ed infine grazie a me e alla mia forza di volontà di crederci, pur iniziando senza sapere nulla di come si gestisce un blog, di coordinare e fare la regia di tutto. E’ diventato un compagno di vita scrivere e divulgare. E’ davvero molto impegnativo, ma ricco di soddisfazioni e molto, molto divertente.

Siamo tutti molto contenti…… stiamo iniziando a crescere, ad affinare e affilare idee, contenuti e sponsorizzazioni.

Grazie a tutti i componenti del team che credono in questo progetto

E grazie a tutti i lettori senza i quali il progetto non andrebbe avanti.

ANTONELLA FURRER E LA SUA WEBCAM SUL PASSATO

ANTONELLA FURRER E LA SUA WEBCAM SUL PASSATO

ANTONELLA FURRER E LA SUA WEBCAM SUL PASSATO

Finalista del Premio Internazionale “Mario Luzi”

Antonella è nata nel 1960 a Premosello e discende da una famiglia originaria della Svizzera tedesca. Risiede a Omegna. Diplomata in ragioneria, per  30 anni ha fatto la professione di contabile.

“Una webcam sul passato” è la sua prima esperienza letteraria.

ANTONELLA FURRER E LA SUA WEBCAM SUL PASSATO
Il Libro

E’ un romanzo che offre molti  spunti di riflessione su tematiche calde del presente e che appartengono alla vita femminile di tutte  le epoche.

Una webcam sul passato è la storia di un femminicidio avvenuto nel Galles del sedicesimo secolo, che trova riscatto ai giorni nostri grazie ad un fenomeno di reincarnazione.

L’ editore Albatros che ha pubblicato e lanciato il libro di Antonella Furrer sostiene che le leggende raccontano sempre qualcosa di vero.

Durante la visita al Castello di Styllhouse, Sarah prova delle strane sensazioni, quelle che comunemente si definiscono déjà-vu. La Webcam inizia a riprendere ricordi di cui la protagonista non sa spiegarsi l’origine e, nell’intreccio narrativo, il passato e il presente si alternano  con colpi di scena in cui l’autrice catapulta il lettore in un turbine di eventi come l’antica leggenda di Blackstone, la storia di Lady Helledd sepolta viva, la figura misteriosa dell’antiquario Richard, stemmi di nobili casati, quadri antichi con ritratti familiari…

L’effetto sul lettore diventa quasi ipnotico nell’immergersi in questo passato sconosciuto che pian piano si rivelera’, scoprendo un po’ alla volta come l’amore supera i confini del tempo e  come le donne vittime di abusi, potranno in futuro riscattarsi del male ricevuto. 

La capacita’ descrittiva dell’autrice e’ come quella di una videocamera che si sofferma sui dettagli con dovizia di particolari, ma fluidamente e con leggerezza senza appesantire il racconto, i fatti e il susseguirsi delle azioni.

Michelle Kling intervistando Antonella Furrer   su come, quando e perché è nata l’idea del romanzo, racconta l’evidenza del coinvolgimento personale dell’autrice  e la sua emozione nell’affermare che tra passato e presente la vita riserva momenti bui, complicati, dolorosi e drammatici, ma una possibilità di riscatto c’ è.

C’è sempre!  

ANTONELLA FURRER E LA SUA WEBCAM SUL PASSATO
Antonella Furrer

La scrittrice  prosegue il tour di presentazione del libro, che pochi mesi fa ha conquistato il titolo di finalista del Premio Internazionale Mario Luzi, con altri due appuntamenti milanesi

6 Aprile 2016 h. 18,30 Centro “I Sentieri del Vento” presentazione del libro a cura di Michelle Kling e con la presenza dell’autrice Antonella Furrer.

LOCANDINA 1 PRESENTAZIONE LIBRO

Il prossimo appuntamento e’ 8 aprile h. 18,00 alla Biblioteca Centrale Palazzo Sormani.

Michelle Kling presenta l’autrice Antonella Furrer e il suo meraviglioso libro ” Una webcam sul passato”….vi sveleremo altri episodi dell’avvincente storia di Sarah.

ANTONELLA FURRER E LA SUA WEBCAM SUL PASSATO
Michelle Kling foto di Marzia Bettoli

LOCANDINA 2 PRESENTAZIONE LIBRO

 Albatros Editore valuta talenti 

Il Gruppo Albatros valuta, per la pubblicazione, opere di poesia , narrativa o saggistica
Invia i  testi inediti con i tuoi  dati  entro, prossima scadenza programmata ( tieni sott’occhio il sito se vuoi vedere il tuo libro pubblicato)

venerdì 08/04/2016 all’indirizzo:

Gruppo Albatros – Casella Postale 40 VT1 – 01100 Viterbo
oppure tramite e-mail, all’indirizzo: inediti@gruppoalbatros.it

Gli autori delle opere ritenute idonee per la pubblicazione riceveranno una proposta editoriale.

Riferimenti e fonti

Pagina FB del Centro “I Sentieri del Vento”

Visita il Palazzo Sormani sede della Biblioteca,  leggi la storia del palazzo   e la pagina FB

Il tour per la presentazione del libro

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Bettoli Marzia Photography

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BUONA PASQUA 2016

BUONA PASQUA 2016

BUONA PASQUA 2016

50annieround, la redazione e tutto il team augurano agli amici vicini e lontani, a tutti quelli conosciuti di recente, a quelli che sono in viaggio, a quelli che restano nel cuore, a quelli che arriveranno, una serena Pasqua.

BUONA PASQUA 2016
BUONA PASQUA 2016

Tigro e’ sempre protagonista da qualche anno della mia vita. Poi c’e’ stata Joy…per poco, purtroppo. Ancora non riesco a raccontare di lei, piccolo amore delizioso.

Di recente si e’ unita a noi Hope, un incrocio tra un pastore tedesco e un pastore belga.

Tigro e Hope  sono ancora in fase di conoscenza, ed e’ uno spasso vedere come interagiscono, di giorno in giorno, ne combinano di ogni. E qui, su 50annieround, racconterò le loro avventure quando riuscirò  ad immortalarli con i loro buffi musi.

BUONA PASQUA 2016
Hope e Tigro

SOUFFLE’ AL FORMAGGIO DI MICHELLE

SOUFFLE' AL FORMAGGIO DI MICHELLE

SOUFFLE’ AL FORMAGGIO DI MICHELLE

Ricetta #amici50annieround

Questa ricetta sembra molto semplice, ma la riuscita di un bellissimo e buon soufflé  sta in due accorgimenti particolari:

Le chiare, montate a neve abbastanza solide, devono essere unite al composto lentamente, girando il tutto dal basso verso l’alto piano piano senza farle sgonfiare e stando attenti che il tutto sia omogeneo.

La cottura, il soufflé deve gonfiarsi regolarmente salendo verso l’alto e fuoriuscire dalla pirofila di 1/2 cm.  Ma attenzione! Se nella cottura cresce troppo e sborda c’e’ il rischio che si sgonfi.

ingredienti per 4 persone:

  • 250 gr di latte
  • 3 cucchiai di farina
  • 4 uova freschissime
  • 200 gr di formaggio Emmental grattugiato
  • 200 gr di burro
  • sale pepe noce moscata

 

PREPARAZIONE

Fare una bechamella con il latte, la farina e il burro;  mischiare i tuorli il formaggio e i bianchi montati a neve piano piano, sale pepe e noce moscata per insaporire e aromatizzare.

Mettere il una pirofila e cuocere a 250 gradi forno ventilato per 20 minuti. Forno rigorosamente chiuso, controllare come cresce il souffle’, deve superare il bordo della pirofila e deve avere la crosticina sulla superficie.

 

soufflé al formaggio- #50annieround
soufflé al formaggio, cottura dorata.

Sono gli ospiti che aspettano il soufflé e non il contrario!

ricetta di Michelle Kling Hannover  

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Altre ricette di Michelle:

La Regina di Saba cheesecake al cioccolato

QUANDO UNA DONNA SCEGLIE UN OGGETTO GIOIELLO

QUANDO UNA DONNA SCEGLIE UN OGGETTO GIOIELLO

QUANDO UNA DONNA SCEGLIE UN OGGETTO GIOIELLO

Lo sapevate che il color sabbia da un ‘ energia ai nostri pensieri e permette di volare con la fantasia e migliorare la qualità della vita?

Erika Calesini , artista che possiede una vasta cultura cromatica (noblesse oblige), ha deciso di farsi orafa per alcune ore ( immaginiamo una miriade di piccola lavorazione artigianale, data la vastità della superficie del mezzo di trasporto “utile”, e la precisione geometrica del design). Ha creato questo prototipo, lo ha ricoperto di preziosa  morbida lana bouclette applicandoci delle perle ton sur ton,   il tutto  illuminato da palline oro all’interno di ogni losanga.

QUANDO UNA DONNA SCEGLIE UN OGGETTO GIOIELLO
Erika Calesini all’opera ” PICCOLA PERLA” creata per Lancia in collaborazione con White e Ramponi Stones And Strass
QUANDO UNA DONNA SCEGLIE UN OGGETTO GIOIELLO
Lancia Ypsilon di Erika Calesini per White Milano

Ma Erika non sa che per noi donne , abbinare il nostro stile di vita con gli accessori che  usiamo quotidianamente è un sogno.

QUANDO UNA DONNA SCEGLIE UN OGGETTO GIOIELLO
Pietre Ramponi

Se dovessi guidare questa macchina gioiello mi vestirei color sabbia del deserto per sentirmi parte integrante di un mezzo di trasporto che potrebbe portarmi ovunque , e  secondo la destinazione da raggiungere, mi creerei un look diverso.

QUANDO UNA DONNA SCEGLIE UN OGGETTO GIOIELLO
Sahariana rivisitata

Dalla sahariana rivisitata in chiave più moderna all’abito in chiffon da gran sera, dai  drappeggi fascianti, ci metterei una clutch con le stesse perle rosa cipria e oro, e per tuffarmi negli anni 30, aggiungerei un fascinator  con piume, passando per la mise più decontractee ma non per questo meno chic del tailleur business classico e delicatamente gessato portato con delle decolletes tempestate delle stesse  perle  rosa delicato della Ypsilon , mi sentirei un eroina del far west adottando uno stile cavallerizzo in camaieu, e  mi piacerebbe essere, comoda e chic con un caldo fourreau di lana con la capeline trattenuta da un velo come nei films sull’Africa (so per certo per averlo sperimentata personalmente che si può benissimo guidare questa macchina con un cappello in testa).

QUANDO UNA DONNA SCEGLIE UN OGGETTO GIOIELLO
Completi Chic color sabbia

Ma che dire di un vestito da cocktail raffinato del colore sabbia del deserto.

QUANDO UNA DONNA SCEGLIE UN OGGETTO GIOIELLO
I colori della terra

Addirittura potrei essere  la sposa indipendente che arriva elegantemente al volante di una carrozza color rosa antico pastello già decorata senza bisogno di un corteo, versione moderna del matrimonio che qualsiasi wedding planner si sognerebbe d’inventare !!!!!!

QUANDO UNA DONNA SCEGLIE UN OGGETTO GIOIELLO
Sposa color sabbia

L’arte è moda e la  moda è l’ottava arte!  Non finirà mai di stupire,  progettisti, designer e ingegneri del mondo automobilistico ………………….

 

Riferimenti:

Sito di Erika Calesini e la sua pagina FB

Sito di Ramponi e pagina FB

Sito Christian Louboutin  FREE SHIPPING Online & In Stores

articolo di Michelle Kling Hannover  

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Non è elegante parlare di soldi

Non è elegante parlare di soldi

Parlare di soldi è sempre stato sconsigliato nelle conversazioni di salotto , e la discrezione dovrebbe essere d’obbligo nella vita di tutti i giorni specialmente con chi si conosce poco.

lo dice anche Kate Winslet  su Vanity Fair

Più una persona è ricca , più dovrebbe sentirsi in dovere di aiutare chi ha bisogno, senza ostentare uno stile di vita eccessivo,tanto meno i suoi capricci, sono i meriti che contano .

abito cucito con 1500 moneti d'oro austriache
a proposito di soldi abito cucito con 1500 monete d’oro austriache venduto all’asta 1.200 milioni di dollari al Bunka Fashion College di Tokio

Se si prendono in prestito dei soldi , si avrà l’eleganza di rimborsarli nei tempi stabiliti con un biglietto e un pensiero in funzione dell’entità della somma prestata e adatta al prestatore, per ringraziare.

Le regole d’oro sono che è meglio prestare che chiedere e a tutti i costi evitare gli affari di soldi tra parenti, per non turbare l’armonia familiare.

#toto #parenti

Una volta s’insegnava che i soldi trovati per strada dovevano essere depositati in chiesa nell’apposito contenitore delle elemosine. In caso di somme più importanti è meglio andare in polizia.

Dare la mancia giusta a chi lo merita richiede giudizio e tatto , che sia al personale dell’ albergo dove si ha soggiornato in casa di amici; al ristorante , il maitre avrà cura di spartire la somma tra i suoi collaboratori, e se a natale, portieri o postini ci propongono dei calendari , è meglio fare un’offerta in proporzione al numero di pezzi senza  mai omettere un sorriso.

La mancia al ristorante
La mancia al ristorante

Una lista delle mance natalizie al personale da parte dei soci , resa pubblica in un circolo è contraria alle buone maniere, non dovrebbe essere un’ occasione per ostentare la propria generosità . E chi vuole veramente fare anche donazioni, lo farà senza farlo sapere.

A questo proposito, è sconveniente stabilire in un negozio, una lista di regali costosissimi, non abbordabili per un’occasione . Scegliere un unico regalo con la partecipazione di ognuno con lo stesso ammontare sarà molto più signorile.

cornucopia
La Cornucopia e’ simbolo di fertilità e abbondanza emblema dei beni necessari alla vita umana.

parlare ai figli di soldi

perché’ e’ un tabu parlare di soldi con i figli

articolo di Michelle Kling Hannover  

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LE RICETTE DI MICHELLE: CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

LE RICETTE DI MICHELLE: CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

LE RICETTE DI MICHELLE: CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

Ricetta #amici50annieround

Il Cheesecake e’ un dolce piuttosto veloce da fare e ci sono 1000 varianti. Puo’ essere cotto o preparato freddo dipende dalla ricetta. Questa, in particolar modo e’ interessante per la variante della scorza d’arancia e la ricotta che dà quel tocco di raffinatezza in piu’. Servirla come descritto sotto e’ un’idea finger comoda e pratica soprattutto per un buffet a qualsiasi ora.

Ingredienti

  • 2 etti  di biscotti per cheesecake
  • 7o gr burro
  • 2oo  gr di ricotta
  • 50 gr  scorza d’arancia
  • 2 uova
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 80 gr di zucchero

Preparazione:

mischiare i biscotti con il burro, stendere la preparazione  sul fondo di una teglia per cheesecake mischiare il cioccolato fatto sciogliere prevalentemente con la ricotta, zucchero e uova e le scorze d’arancia.

Versare il composto sull’impasto dei biscotti  e mettere al forno ventilato  medio ( 180°) per 45 minuti .

Sfornare, lasciare raffreddare. Mettere su un tagliere e tagliare a quadrati tipo finger food. Servire spolverizzato di cacao.

LE RICETTE DI MICHELLE: CHESECAKE AL CIOCCOLATO
cheesecake al cioccolato

articolo di Michelle Kling Hannover  

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LA CIOCCOLATA, NETTARE DEGLI DEI

LA CIOCCOLATA, NETTARE DEGLI DEI

E’ approdata a Milano sotto forma di salone ancora più elegante con gli stands accuratamente allestiti italiani e stranieri  il recente Salon Du Chocolat.

Salon Du Chocolat
Salon Du Chocolat

Si entra nella hall gremita di invitati vip e meno vip ma non per questo meno curiosi , venerdì sera all’inaugurazione del 13 febbraio, subito invitati ad assaggiare il cibo degli dei che dicono di sostituire l’amore . Una sfilata di moda con abiti ornati di cioccolata in tante versioni originali con elementi in cioccolato aggiunti sugli outfit.

Unione di spettacolo e gusto: la sfilata di dodici abiti a base di cioccolato creati da giovani stilisti del Biennio in Fashion and Textile Design di NABA– Nuova Accademia di Belle Arti Milano, guidati da Nicoletta Morozzi

 

Ma che cosa è il cioccolato   magica prelibatezza,  estratta dal seme di una pianta.

Pianta di cacao
Pianta di cacao

La parola cacao in lingua azteca vuol dire denaro,   mocacao significa il tuo denaro ,  le fave di cacao erano una moneta di scambio in gran parte dell’ America centrale. In Honduras sono state trovate delle ciotole con la bibita degli dei che risalgono a 4000 anno fa .

Fave di cacao
Fave di cacao

I conquistadori  spagnoli lo portano in Europa  nel 500 è cosi che non approda in altri paesi fino al XVII esimo secolo. Consumata da un elite presto si diffonde nel resto d’Europa , a Venezia la bibita calda si trova nelle botteghe del caffè antesignani dei nostri bar.

Ma bisogno aspettare il XIX secolo perche diventi un alimenti gustato da tutti le prime aziende sono l’inglese Cadbury e la francese Meunier

Antidepressivo per eccellenza, la cioccolata  contiene magnesio  , è un potente antiossidante, aiuta ad abbassare la pressione arteriosa , ma la cosa sorprendente è che i Maja la usavano anche come cosmetico  grazie al contenuto di vitamina E protegge anche dai raggi solari e idrata la pelle.

Mischiato all’avocado rinforza i capelli e  così ne rallenta la depigmentazione  (meno capelli bianchi), con ‘olio di mandorle  diventa una maschera per il viso, e per le labbra ci metteremo della cera d’api e burro di cacao, non ci dimentichiamo che il cioccolato grazie alla teobromina,  molecola dalle virtù snellenti cura anche la cellulite.

Per gustarlo si deve procedere con cura come se fosse un vino di annata, specialmente se è in presenza di un prototipo pregiato, prima sentirne la rontondità, la persistenza e infine l’aromaticità per arrivare a riconoscerne l’equilibrio.

A questo punto viene voglia di una cioccolata calda di cui vi do la mia ricetta senza glutine:

per 2 persone  

  •  mezzo litro di latte di capra
  • 50 gr di cacao puro non zuccherato
  • 1 cucchiaio di farina   di quinoa o di riso
  • 2 cucchiai di miele di castagno
  • 1  stecca di cannella
  •  estratto di vaniglia naturale

Far bollire prevalentemente il latte con la cannella e la vaniglia,  una volta raffreddato mischiare molto bene il cacao e la farina di quinoa.  Portare ad ebollizione  senza smettere di girare  a fuoco lento  e immergerci 2 fichi secchi, in ultimoquando è un po’ scesa la temperatura, aggiungere il miele .

E’ ideale per ridare energia in una giornata overbooked!

articolo di Michelle Kling Hannover  
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alcune foto e fonti
pagina FB Salon Du Chocolat e sito

 

 

 

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